B-Motion: Black Coffee - Passie voor koffie door de eeuwen heen
Door Arnold van Oostrum | 25-10-2006 | Bron: B-Motion
Black Coffee
PASSIE VOOR KOFFIE DOOR DE EEUWEN HEEN
Inclusief boekje: Hoe bereid ik de perfecte koffie?
Een unieke documentaire over de oorsprong en ontwikkeling van het zwarte
goud; KOFFIE. Wat is koffie, waar komt het vandaan en wat komt er allemaal bij
kijken voordat we het kunnen drinken? Reis mee langs adembenemende locaties in
landen zoals Brazilië, Costa Rica en Ethiopië. Met prachtige anekdotes en
interviews.
Vanaf
15 november 2006 verkrijgbaar op DVD (3-DVD digipack)
Wist U dat....?*
... Nederlanders gemiddeld circa 145 liter koffie per jaar drinken?
... dat per hoofd van de bevolking 3,2 kopjes per dag is?
... 77 procent van de Nederlanders regelmatig koffie drinken?
... deze groep gemiddeld vier kopjes per dag drinkt?
... 48 procent van hen de koffie zwart drinkt (zonder melk, suiker, zoetjes)?
... in 2005 ongeveer 70 procent van alle koffie thuis gedronken werd?
Het is duidelijk dat koffie een populaire drank is. Zelfs nog populairder dan
cola en bier bijvoorbeeld. Uit onderzoek blijkt dat er maar weinig mensen zijn
die géén koffieliefhebber zijn. Koffie wordt vooral thuis gedronken, maar ook op
het werk en in horecagelegenheden. Met die 145 liter koffie per jaar horen
Nederlanders tot de \'enthousiaste koffie drinkers\' in de wereld. De Belgen doen
maar weinig onder voor de Nederlanders. In België ligt het gemiddelde
koffiegebruik per inwoner op ca. 70% van dat van de Nederlanders. Maar wat weten
wij van koffie? Slechts weinig mensen hebben kennis van de koffiestruik en zijn
oorsprong, de diverse koffiesoorten en de optimale bereiding van koffie via
diverse zetmethodes.
De Black Coffee 3DVD-box met het boekje ‘Hoe bereid ik de perfecte koffie?’ is
het eerste audiovisuele product dat inspeelt op de koffiebeleving van een
miljoenenpubliek. Black Coffee neemt u mee op een reis door de tijd langs
adembenemende locaties in landen zoals Brazilië, Costa Rica en Ethiopië. Met
prachtige anekdotes en interviews (o.a. met Ernesto Illy) wordt ingegaan op de
oorsprong van koffie, het verbouwen, verwerken, exporteren, roosteren, zetten en
verkopen van koffie en de huidige koffiecultuur, waarbij de espresso, cappuccino
en latte niet meer uit de horeca en huiskamers weg te denken zijn. Hierbij komen
ook thema’s aan bod die voortdurend opduiken in de geschiedenis van de koffie
zoals kolonisatie en onrechtvaardigheid, samenlevingen en sociale banden,
revolutie, de achteruitgang van het milieu, het internationale zakenleven en de
politiek. Het boekje ‘Hoe bereid ik de perfecte koffie’ gaat in op de
verschillende zetmethodes van koffie en geeft o.a. aan hoe u de lekkerste
espresso en cappuccino maakt.
Disc 1 - De onweerstaanbare boon
De oorsprong van koffie in Ethiopië en de succesvolle verspreiding van
koffie over 5 continenten. We zien de eerste koffiehuistradities, die beginnen
op aarden vloeren en evolueren tot de meer verfijnde Arabische versies in
woonhuizen. De Venetiaanse latte ontwikkelt een cachet dat model staat voor de
Westerse marketing van koffie – 450 jaar later.
Disc 2 - Een kopje goud
De verdere opkomst van koffie met ‘ups en downs’ in 19e en 20e eeuw. De
economische wurggreep van koffie in Brazilië en Centraal-Amerika, die leidde tot
koffiebaronnen, de onderwerping van indianen en Afrikanen, de vernietiging van
de regenwouden en, ironisch genoeg, de opkomst van zowel democratieën als
dictaturen.
Disc 3 - De perfecte kop koffie
Op weg naar de huidige koffie cultuur. Hoe maak je een perfect kopje koffie?
Het begin van wat sommige koffie-experts ‘het romantische tijdperk van de
koffie’ noemen. Noord-Amerikanen herontdekken wat hun Europese tegenhangers al
die tijd hebben geweten: koffie is lekkerder als hij van goede kwaliteit is, en
de beste plek om hem te vinden is in de ontspannen en vriendelijke atmosfeer van
het café.
Production Notes
Written and directed by Irene Angelico. Produced by Ina Fichman.
Commissioning Editor, TVO, Rudy Buttignol. Editors Howard Goldberg, Alfonso
Peccia, Benjamin Duffield. Directors of Photography Marc Gadoury, German
Gutierrez. Original Music Freeworm. Narration written by Irene Angelico and
Harold Crooks. Additional Director German Gutierrez. Line Producer/Co- Producer
Richard Elson. Narrator Helen King.
Verdere productinformatie
Ca. 174 minuten - Regiovrij - PAL 4:3 - Dolby Digital 2.0 - 3 x DVD5 -
Engels gesproken - Nederlands ondertiteld.
* Bron: Jaarverslag 2005 van Nederlandse Koffiebranders en Theepakkers (NRC Next)
EAN: 8717306270441. Consumentenadviesprijs: € 24,99 Verkrijgbaar vanaf 15
november 2006.
Recente artikelen
- Dutch FilmWorks Home Entertainment releases - mei/juni 2024
- Familievloggers De Bellinga's zetten pretpark op stelten in nieuwe film
- Remain In Light DVD, BLU-RAY & UHD Nieuwe releasedata
- Nieuwe releasedatum voor Knox Goes Away - vanaf 9 mei in de bioscoop
- The Apprentice in premiere op filmfestival Cannes
Laatste reacties
Don Vito Corleone | 26-10-2006
Dat is er zeker één om te kopen, te kijken, en honderden keren te herkijken!
Lees meer >
Bob Hiemstra | 26-10-2006
Juist, de totale speelduur is 174 minuten en dat moet dan op 3 dvds?
Lees meer >
Geef ook een reactie in dit topic!
Filteren
Tags
- dvd nieuws
- site nieuws
- achtergronden
- tv-nieuws
- prijsvragen
- hardware nieuws
- bioscoop nieuws
- VOD-nieuws
- algemeen nieuws
- netflix
- filmnieuws
- blu-ray disc nieuws
- UHD-nieuws
- hardware review
- festivalnieuws
- blog
- Interviews
- Alles Over Film-nieuws
- film recensie
- speakers
- home cinema
- luidsprekers
- receiver
- dolby atmos
- dtsx
- atmos
- OPPO
- UHD BD
- OLED
- OLED-TV
- Blu-ray Disc recensie
- 3D
- HDR
- 4K
- UHD
- HDR10
- DVD recensie
- TV-serie
- UHD-recensie
- subwoofer
- Dolby Vision
- streaming recensie
- steelbook releases
- televisie
- 4DX
- streaming nieuws
- eventnieuws
- trailers
- casino films
- Gaming Nieuws
Archief
-
2024
-
2023
-
2022
-
2021
-
2020
-
2019
-
2018
-
2017
-
2016
-
2015
-
2014
-
2013
-
2012
-
2011
-
2010
-
2009
-
2008
-
2007
-
2006
-
2005
-
2004
-
2003
-
2002
-
2001
Inloggen